Описание
Вино Мускат десертный белое
Ликерное белое десертное вино из винограда сорта Мускат белый высоко сахарный, выведенный специально для этого типа вина. Цвет вина светлое, прозрачное с янтарным оттенком. Букет винограда с сильным мускатным ароматом, с изюмными тонами запаха и привкуса. Состав вина: спирт 13% об., сахар 22 грамма на 100см3, обычная винная кислотность 3—5 грамма на дм3. Подготовка винного материала для изготовления вина, виноград собирают с сахарностью не ниже 30% и дробят на специальном оборудовании с гребнеотделением который не теребит косточки винограда. Вино материалы готовят по средствам отстаивания сусла на мезге винограда в течение 18—20 ч, до того как началось брожения сусло спиртуют до 4% об.ректифицированным спиртом альфа очистки, позже порции этилового ректифицированного спирта вносят в 2—3 приема по ходу бурного брожения. Позже выдерживают 2 года в полных бочках, при частых добавлениях ректификата для укрепления, в закрытых подвалах при низкой температуре и относительной влажности 83—91%.
Объём: 5 л
Спирт — 13,0% об.
Вино мускат 37 гривен литр возможны оптовые поставки от 100 литров цена договорная
Отзывы
Отзывов пока нет.